Vẹm nữa mảnh OPC size 30-40 1kg – Newzealand

• Chủng loại:
  Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped mussels) – nổi tiếng thế giới về độ ngọt thịt, dày cơ, giá trị dinh dưỡng cao.

• Dạng sơ chế:

  • Tách vỏ nửa mảnh (half shell) – giữ lại phần thịt và một bên vỏ đẹp, sẵn sàng chế biến.

  • Tiện lợi cho nhà hàng, bếp ăn – không cần làm sạch, không cần rã đông kỹ.

• Size:

  • 30–40 con/kg → Cỡ vừa đẹp, phù hợp để nướng, đút lò, làm buffet hoặc bán theo khẩu phần.

  • Cân đối giữa độ dày thịt và tính thẩm mỹ khi bày đĩa.

• Đóng gói:

  • Túi 1kg, cấp đông sâu, giữ nguyên chất lượng và vị tươi của vẹm.

  • Mỗi túi có màu sắc tươi sáng, vẹm xanh vỏ nâu-đen viền xanh đặc trưng, thịt màu cam/kem tùy giới tính.

🧂 Ứng dụng chế biến:

• Nướng mỡ hành, nướng phô mai, sốt bơ tỏi, sốt cay Hàn

• Hấp sả, hấp Thái, đút lò phô mai

• Dùng cho buffet, tiệc cưới, nhà hàng hải sản, món khai vị

✅ Lý do nên chọn:

• Nhập khẩu chính ngạch từ New Zealand – vùng nuôi sạch, đạt chuẩn quốc tế

• Sơ chế sẵn – tiện lợi, không mất thời gian chuẩn bị

• Thịt ngọt, thơm biển, không tanh, không dính đá

•